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La récolte est manuelle







Le tri des raisins



La trieuse de baies permet de séparer les baies rondes des baies ouvertes et des baies écrasées.    

Seuls les raisins ronds à la pellicule intacte serviront à l'élaboration du Grand Cru Classé Château Laroze.

Le transport des raisins

La première qualité est retrié manuellement

La réception des cagettes

La deuxième qualité

Les raisins sont impeccables!

La première qualité

La troisième qualité

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© Château Laroze - Grand Cru Classé-Saint-Emilion-Le Ciel, La Terre, Laroze-
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